Natillas de chocolate blanco



Ingredientes:
- 1 brick pequeño de nata

- Medio litro de leche
-3 yemas de huevo tamaño L
-100 gr. azúcar
-30 gr. de maizena
-1 cucharadita de vainilla líquida
-150 gr. chocolate blanco troceado

Preparación:

Con la batidora, trituramos la leche, junto con la nata, las yemas, el azúcar y la maizena. Lo ponemos en una cazuelita al fuego (medio-bajo, que nunca llegue a hervir). Estaremos todo el tiempo que esté al fuego, removiendo con una varilla constantemente hasta que espese como una natilla ligera. Entonces retiramos del fuego y añadimos la vainilla y el chocolate blanco troceado, seguimos removiendo con las varillas hasta que se funda el chocolate. Ya está, sólo queda echar a los recipientes (boles pequeñitos, copas, vasitos...) y meter a la nevera cuando hayan enfriado. Comer al día siguiente.