Hoy os traigo una ensalada que hace mi madre. La ensalada de puerros.
Ingredientes:
- Puerros
- Bonito del norte en aceite de oliva
- Palitos de surimi
- Huevo cocido
- Patata cocida
- Aceitunas rellenas
- Pimientos de piquillo
- Aliño: aceite virgen extra, vinagre de módena y sal
Preparación:
Limpiamos bien y cocemos los puerros. Después los dejamos escurrir con cuidado. Pelamos y/o lavamos el resto de los ingredientes que lo necesiten. También los troceamos si es necesario. Combinamos en una bandeja todo y regamos con el aliño que hemos hecho en un vaso aparte.
12 comentarios:
Qué buena!! tengo todo en la nevera. La hago esta noche!!
Ala...
Que rica ensalada; a mi los puerros me encanta; y creo que son mas jugosos que los esparragos; lo que pasa, que cuando los cuezo, los pongo solos con el aliño, pero esta ensalada, queda deliciosa de colorido y sabores.
Besitos
No se me ha ocurrido nunca hacer una ensalada con puerros, ummmmmm¡lo pruebo seguro!
Me mola!!! Los puerros son nuestra perdición en casa, de hecho, mañana vamos a hacer un pastel con ellos, pero tu idea es fantástica!!
Que pinta más buena y que completita. Ésta no me la pierdo.
Besos
uhmmm me encanta esta ensalada, que completa!! sensacional!
Nunca he hecho ensalada con puerros, probaré, porque es una verdura que me encanta.
Besos!!
MMmmmmm vaya ensalada!! que rica se ve y super apetitosa!!
Además que original usar puerros! no se me habría ocurrido nunca.
Besitosss
Una excelente ensalada, es lo que ya apetece con este calorcito que ha empezado hacer.
Un saludo y buen fin de semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...
me la anoto,que el sabor de los puerros me gusta mucho y fijate que en ensalada nunca se me habia ocurrido ponerlos.
saluditos.
Pues nunca se me había ocurrido hacer ensalada de puerros, pero tiene una pinta tremenda, así que un hurra a tu mami
Bss Esther
mmmmmmm, me gusta esta ensalada...!!!!
los puerros me gustan mucho, luego pongo una receta con ellos...
bsss!!
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