Ingredientes:
- 3 huevos
- 250gr de azúcar
- 250gr de aceite de girasol
- 250gr de leche
- 4 sobres dobles de gasificante
- 375gr de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Azúcar glass
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Poner la mariposa en la thermomix y durante toda la receta vamos a usar temperatura 37º y velocidad 3 1/2. Primero ponemos 4 min los 3huevos + 250 azúcar. Después programamos 6 min y, en este tiempo echamos echar sobre la tapa para que entre despacito los 3 primeros minutos 250 de aceite con la esencia y los 3 últimos 250 de leche. Posteriormente añadimos los 4 sobres dobles de gasificante durante 1 min y después 375 de harina de fuerza otro minuto. Reposar 5 min y a las cápsulas . Hornear 20 minutos a 180º en el horno precalentado.Después sacamos del horno y dejamos reposar sobre una rejilla hasta que enfrien. Mientras reposan sobre la rejilla, espolvoreamos azúcar glass por encima.
4 comentarios:
Que buenas estas mini magdalenas para cualquier meriendita
Bss
Patricia
Qué ganas de desayunar en lugar de cenar!. Bs.
Que buenas pequeñas y con vainilla.
Un saludito
Serán minis de tamaño, pero maxis de sabor con la vainilla.
Besos.
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